Livros de culinária da LeYa distinguidos nos Gourmand Cookbook Awards 2020
24 Nov 2020

A Leya tem cinco livros, em diferentes categorias, na lista final dos melhores livros do ano nos Gourmand World Cookbook Awards 2020 - uma espécie de Óscares dos livros de cozinha - cujos vencedores serão anunciados a 5 de Junho de 2021, em Paris. Os vencedores das várias categorias de cada país foram anunciados este fim-de-semana.

 

"Baunilha, Bolos ao Sabor das Estações", da food-stylist Patricia Nascimento, editado em Outubro pela Casa das Letras, concorre na categoria de Melhor Livro de Autor/Blogger. A autora do prestigiado e popular blog, Coco & Baunilha, criado em 2009, e com milhares de seguidores, apresenta 65 receitas irresistíveis que acompanham o sabor das estações. 

 

Já na categoria Temas/Single Subject, o vencedor nacional foi "A Arte da Salada", de Julie Deffense (LeYa/Casa das Letras, 2020), a conhecida "cake designer" que é também grande conhecedora  e apreciadora de saladas e que neste livro apresenta mais de 70 saladas fáceis de fazer, rápidas de confecionar, deliciosas de comer e saudáveis.


Na categoria Lifestyle/Food Waste a escolha recaiu em «Saudável e Sem Desperdício», de Sara Oliveira (LeYa/Casa das Letras, 2020), autora que, através das 50 receitas integradas neste livro, ajuda os leitores a descobrir como podem praticar uma cozinha mais sustentável e que gere menos lixo, como ir às compras de forma mais consciente, armazenar e preservar os alimentos e aproveitar os ingredientes na íntegra.


O livro português distinguido na categoria Lifestyle/Food Heritage, foi «A vida secreta da Cozinha Portuguesa», de Guida Cândido (LeYa/Dom Quixote, 2020), especialista em História da Alimentação e autora premiada que aqui dá a conhecer as origens da nossa cozinha tradicional, proporcionando as receitas inaugurais de 50 pratos típicos portugueses.

 

Na categoria Temas/Sobremesas e Pastelaria a distinção recaiu sobre «Doce e (mais) saudável», de Mafalda Agante (LeYa/Oficina do Livro), autora do blogue Há Alguém Mais Gulosa do que Eu?, que neste livro apresenta receitas de doces confecionados sem usar açúcar refinado, corantes, conservantes, sem glúten, algumas vegan e outras sem lactose.


O próximo passo desta iniciativa será a competição de "Best in th World" e todos os livros portugueses distinguidos competirão nas respetivas categorias. Os vencedores serão anunciados a 5 de Junho de 2021, no Paris Cookbook Fair a realizar nos jardins Louvre Tuileries, em Paris.

 

Saiba mais em www.cookbookfair.com

 
Rua Cidade de Córdova, 2 (mapa)
2610 - 038 - Alfragide
Portugal

Telefone: +351 21 427 22 00
Telefone de texto para surdos: +351 21 427 22 73
Fax: +351 21 427 22 01

© 2008 - Leya - Todos os direitos reservados | Política de privacidade | Livro de Reclamações