Célia Pedroso é jornalista e escritora; escreve para os média nacionais e também Guardian, DestinAsian e FoodieHub. Foi coautora da biografia de Adelino Amaro da Costa e escreveu a parte sobre Portugal do livro 1001 Restaurants You Must Experience Before You Die. É diretora da seção dedicada a Lisboa do site Culinary Backstreets.
